Rascasse Audience Intelligence

Food and drink Zielgruppe in Deutschland

Ein Datenprofil der Menschen, die Food and drink in Deutschland kaufen, verfolgen und schätzen — modelliert aus mehr als zwölf digitalen Signalquellen. Food and drink hat eine geschätzte Zielgruppe von 39,623,635 Personen in Deutschland.

#1unter Lifestyle cluster in Deutschland#1unter Topic in Deutschland#1in Food & Beverages

Der durchschnittliche Food and drink-Fan in Deutschland ist 39.4 Jahre alt, ausgeglichen, und lebt vor allem in Nordrhein-Westfalen.

Die Zielgruppe konzentriert sich auf Nordrhein-Westfalen, Bayern, Baden-Württemberg.

Zu den Top-Markenaffinitäten zählen zap imóveis, mit der stärksten Überindexierung bei zap imóveis (1.51× Landesdurchschnitt).

Demografisch ist die Food and drink-Zielgruppe ausgeglichen mit einem Durchschnittsalter von 39.4 Jahren und überindexiert bei Persönlichkeitsmerkmalen wie Individualism, Pet Ownership.

Im Vergleich zur Landes-Basis zeigt diese Zielgruppe markante Muster über 1 Markenaffinitäten und 16 von Rascasse erfasste Regionen.

Der typische Food and drink-Fan in Deutschland ist ausgeglichen, etwa 39.4 Jahre alt, mit ausgeprägten Individualism-Tendenzen und einer deutlichen Affinität zu zap imóveis.

Kategorie: Food & Beverages · Typ: Topic · Subtyp: Lifestyle cluster

Die Daten auf dieser Seite stammen aus dem Rascasse-Zielgruppenpanel und werden monatlich aus Such-, Social- und Browsing-Signalen aktualisiert. Stand: 2026-08-10.

Abschnitt 01

Auf einen Blick

Die Kennzahlen, die das Food and drink-Profil in Deutschland charakterisieren.

Zielgruppengröße
39.6M
in Deutschland
Geschlecht
54.7%♀
45.3% männlich
Alter
39.4
Jahre im Schnitt
Landes-Rang
#7
Topic in Deutschland
Abb. 01

Suchinteresse · 12-Monats-Verlauf

-32%
ggü. Vorjahr
JanMarMayJulSepNov
Monatliche Suchanfragen · Quelle: Rascasse Audience Intelligence
Abschnitt 02

Demografie der Food and drink-Fans

54.7% sind weiblich, 45.3% männlich, Durchschnittsalter 39.4.

Abb. 02

Geschlechterverteilung

54.7%
Weiblich
45.3%
Männlich
Demografische Verteilung der Food and drink-Zielgruppe in Deutschland
MetrikWert
Weiblich54.7%
Männlich45.3%
Durchschnittsalter39.4
Geschätzte Zielgruppengröße39,623,635
Abb. 03

Altersverteilung

Ø 39.4
Jahre im Schnitt
Altersverteilung der Food and drink-Zielgruppe in Deutschland
AltersgruppeAnteil%
16-1920%
20-2918%
30-3920%
40-4922%
50+19%
Abb. 04

Weltweite Verteilung

4.9%

der weltweiten Food and drink-Zielgruppe entfallen auf Deutschland.

Weltweite Verteilung der Zielgruppe nach Land für Food and drink
LandAnteil
United States22.7%
Japan8.7%
India5.5%
Abschnitt 03
Affinität (×) = um wie viel wahrscheinlicher ein Mitglied dieser Zielgruppe in einer Region lebt als im Durchschnitt von Deutschland. Beispiel: 2,0× bedeutet doppelt so konzentriert wie im Landesdurchschnitt.

Geografie

Wo die Food and drink-Zielgruppe in Deutschland am stärksten ist.

Abb. 05

Top-Regionen nach Affinität

Food and drink-Fans nach Region: Top-Regionen in Deutschland
#RegionReichweiteAffinität×
01Hessen~3.5M1.22×
02Niedersachsen~4.5M1.21×
03Nordrhein-Westfalen~10M1.16×
04Bremen~400K1.14×
05Thüringen~1M1.10×
06Sachsen-Anhalt~1M1.06×
07Schleswig-Holstein~1.5M1.04×
08Saarland~500K1.01×
09Brandenburg~1M0.99×
10Bayern~6M0.98×
11Baden-Württemberg~5.5M0.98×
12Mecklenburg-Vorpommern~700K0.97×
13Hamburg~800K0.91×
14Sachsen~1.5M0.89×
15Rheinland-Pfalz~2M0.88×
16Berlin~1.5M0.81×
Abb. 06

Affinität nach Region

Affinität nach Region — Food and drink, Deutschland
0.81×1.00×1.22×
Abschnitt 04
Marken und Objekte, für die sich diese Zielgruppe überdurchschnittlich interessiert – im Vergleich zum Landesdurchschnitt.

Interessen & Affinitäten der Zielgruppe

Die stärksten Cross-Interessen der Food and drink-Zielgruppe — Marken, Themen und Personen kombiniert.

Abb. 07

Top-Cross-Interessen, nach Affinität

Top-Markenaffinitäten (Überindexierung ggü. Landesdurchschnitt) der Food and drink-Zielgruppe
#·InteresseKategorieAffinität×
01zap imóveisTravel & Leisure1.51×
Abschnitt 05
Die sechs Persönlichkeitsmerkmale, bei denen diese Zielgruppe am stärksten überindexiert (1,0 = Landesdurchschnitt).

Persönlichkeit der Food and drink-Zielgruppe

Werte über 1,00× liegen über dem Landesdurchschnitt, Werte darunter entsprechend darunter.

Abb. 08

Abweichung vom Landesdurchschnitt

↑ Was heraussticht
Die stärksten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Food and drink-Zielgruppe · Was heraussticht
MerkmalClusterAbweichungWert
IndividualismJOY0.90×
Pet OwnershipJOY0.89×
DIY MentalityTHRILL0.85×
0×1,00× Basis2×
↓ Eher nicht
Die schwächsten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Food and drink-Zielgruppe · Eher nicht
MerkmalClusterAbweichungWert
Need for SecurityCONSERVATISM0.69×
IndulgenceJOY0.71×
PatriotismCONSERVATISM0.71×
0×1,00× Basis2×
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So lesen Sie diese Daten

Die Zielgruppengröße ist die geschätzte Zahl der Menschen in Deutschland, die aktiv nach Food and drink suchen. Affinität ist ein Überindexierungs-Verhältnis: 2,0× bedeutet, die Zielgruppe interessiert sich doppelt so wahrscheinlich für diese Marke oder dieses Merkmal wie der Landesdurchschnitt. Reichweite ist die geschätzte Zahl der Zielgruppenmitglieder in einer Region. Die Tabellen sind vom stärksten zum schwächsten Signal sortiert.

Über dieses Zielgruppenprofil

Dieses Zielgruppenprofil wird von Rascasse aus anonymisierten Suchverhaltens-Signalen in Deutschland erstellt. Zur Methodik siehe Methodik. Affinitätswerte sind Überindexierungs-Verhältnisse gegenüber dem Landesdurchschnitt (1,0 = Basis). Zielgruppengrößen sind Schätzungen, keine Messungen.

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