O Desafio
O setor de alimentos e bebidas investe em distribuição, posicionamento nas prateleiras e marketing comercial. Mas a verdadeira batalha é vencida na mente do consumidor — onde as preferências mudam para saúde, sustentabilidade e conveniência meses antes que os padrões de compra se alterem. Os dados de painel mostram o que foi vendido. A inteligência de público-alvo mostra o que está prestes a ser vendido.
Como a Rascasse ajuda
Entenda não apenas o que vende — mas o que seu público deseja e onde a demanda está crescendo.
Veja o que os consumidores estão começando a preferir — antes que isso se reflita nas vendas.
de saúde, preferências de ingredientes, mudanças alimentares — acompanhe os sinais que indicam como será a sua categoria daqui a 6 meses.
Entenda quais categorias e subcategorias estão crescendo
— e quais estão perdendo relevância. Identifique a demanda emergente em categorias adjacentes e descubra as lacunas que sua marca pode preencher.
Mapeie como sua marca se compara na mente do consumidor
— e onde você pode conquistar participação de mercado. Compreenda a dinâmica competitiva nas dimensões de saúde, sabor, conveniência e sustentabilidade.
O que você vê
Casos de uso
Identifique tendências alimentares e de ingredientes meses antes de elas se tornarem populares — e desenvolva produtos com base na demanda real. Da saúde intestinal ao rótulo limpo, descubra o que está em alta antes que seus concorrentes o façam.
Acompanhe como sua marca é percebida nas dimensões de saúde, sabor, conveniência e sustentabilidade. Detecte mudanças na consideração da marca semanas antes que elas apareçam nos dados de vendas — e responda de forma proativa.
Monitore quando os consumidores mudam de marcas conhecidas para marcas próprias — e responda com reposicionamento, não apenas com preço. Detecte ameaças com 2 a 3 meses de antecedência e desenvolva estratégias defensivas antes que a mudança se torne permanente.
Identifique lacunas no mercado onde existe demanda do consumidor, mas nenhuma marca ainda ocupa esse espaço. Avalie oportunidades adjacentes, valide a adequação do produto ao mercado e priorize seu pipeline de inovação com sinais reais.
Principais serviços para o setor de alimentos e bebidas
Participação nas buscas por categorias de alimentos e marcas. Monitoramento da participação de mercado em tempo real, com precisão de censo, sem os custos e a latência dos painéis.
Avaliação comparativa da concorrência antes do reposicionamento. Entenda onde você está perdendo e o que os consumidores desejam de diferente.
Mensagens baseadas em valores reais dos consumidores, não em convenções da categoria. Traduzir sinais de demanda em campanhas que estimulem a consideração.
Estudo de caso
Uma marca europeia de alimentos detectou o crescente interesse dos consumidores por ingredientes benéficos à saúde intestinal por meio dos sinais de demanda dRascasse — quatro meses antes que a tendência aparecesse em quaisquer dados de painel. A empresa lançou uma linha de produtos probióticos antes dos concorrentes, posicionada em torno das alegações de saúde específicas que os consumidores estavam buscando. O resultado: 2,3 pontos percentuais de participação de mercado conquistados nos primeiros seis meses, com um aumento de 51% na consideração entre o segmento de consumidores preocupados com a saúde.