Rascasse Audience Intelligence

Brunch-doelgroep in Duitsland

Een dataprofiel van de mensen die Brunch in Duitsland kopen, volgen en waarderen — gemodelleerd uit meer dan twaalf digitale signaalbronnen. Brunch heeft een geschatte doelgroep van 3,174,221 personen in Duitsland.

#1207onder onderwerpen in Duitsland
#100in Eten & drinken

De gemiddelde Brunch-fan in Duitsland is 37.3 jaar oud, overwegend vrouwelijk, en woont vooral in Bayern.

De doelgroep is geconcentreerd in Bayern, Berlin, Nordrhein-Westfalen.

Tot de belangrijkste merkaffiniteiten behoren Sunday Brunch, Delivery order, Take-out, met de sterkste overindexering op Sunday Brunch (11.64× het landelijk gemiddelde).

Demografisch is de Brunch-doelgroep overwegend vrouwelijk, met een gemiddelde leeftijd van 37.3 jaar, en scoort zij bovengemiddeld op persoonlijkheidskenmerken als Individualism, Healthy Lifestyle.

Vergeleken met de landelijke basislijn vertoont deze doelgroep onderscheidende patronen over 20 merkaffiniteiten en 16 regio's die Rascasse volgt.

De typische Brunch-fan in Duitsland is overwegend vrouwelijk, ongeveer 37.3 jaar oud, met uitgesproken Individualism-tendensen en een duidelijke affiniteit met Sunday Brunch.

Categorie: Eten & drinken · Type: onderwerpen

De data op deze pagina komt uit het Rascasse-doelgroeppanel en wordt maandelijks bijgewerkt op basis van zoek-, social- en browsingsignalen. Stand: 2026-08-12.

Sectie 01

In het kort

De kerncijfers die het Brunch-profiel in Duitsland kenmerken.

Doelgroepgrootte
3.2M
in Duitsland
Geslacht
65.5%♀
34.5% man
Leeftijd
37.3
jaar gemiddeld
Positie in land
#1969
onderwerpen in Duitsland
Afb. 01

Zoekinteresse · 12-maands trend

-31%
t.o.v. vorig jaar
JanMarMayJulSepNov
Maandelijkse zoekopdrachten · Bron: Rascasse Audience Intelligence
Sectie 02

Demografie van Brunch-fans

65.5% is vrouw, 34.5% is man, gemiddelde leeftijd 37.3.

Afb. 02

Verdeling naar geslacht

65.5%
Vrouw
34.5%
Man
Demografische verdeling van de Brunch-doelgroep in Duitsland
KengetalWaarde
Vrouw65.5%
Man34.5%
Gemiddelde leeftijd37.3
Geschatte doelgroepgrootte3,174,221
Afb. 03

Leeftijdsverdeling

Ø 37.3
jaar gemiddeld
Leeftijdsverdeling van de Brunch-doelgroep in Duitsland
LeeftijdsgroepAandeel%
16-1925%
20-2920%
30-3919%
40-4920%
50+16%
Afb. 04

Wereldwijde verdeling

2.8%

van de wereldwijde Brunch-doelgroep bevindt zich in Duitsland.

Wereldwijde verdeling van de doelgroep per land voor Brunch
LandAandeel
United States15.7%
Japan11.8%
China6.5%
Sectie 03
Affiniteit (×) = hoeveel waarschijnlijker het is dat iemand uit deze doelgroep in een regio woont dan het gemiddelde in Duitsland. Voorbeeld: 2,0× betekent twee keer zo geconcentreerd als de landelijke basislijn.

Geografie

Waar de Brunch-doelgroep in Duitsland het sterkst is.

Afb. 05

Topregio's naar affiniteit

Brunch-fans per regio: topregio's in Duitsland
#RegioBereikAffiniteit×
01Berlin~600K3.95×
02Hamburg~100K1.78×
03Bayern~700K1.33×
04Hessen~300K1.06×
05Baden-Württemberg~400K0.95×
06Brandenburg~80K0.80×
07Nordrhein-Westfalen~500K0.78×
08Sachsen~100K0.78×
09Bremen~20K0.74×
10Rheinland-Pfalz~100K0.68×
11Schleswig-Holstein~80K0.67×
12Mecklenburg-Vorpommern~30K0.53×
13Sachsen-Anhalt~40K0.52×
14Thüringen~40K0.52×
15Saarland~20K0.52×
16Niedersachsen~200K0.49×
Afb. 06

Affiniteit per regio

Affiniteit per regio — Brunch, Duitsland
0.49×1.00×3.95×
Sectie 04
Merken en datapunten waarop deze doelgroep bovengemiddeld scoort, vergeleken met het landelijk gemiddelde.

Interesses & affiniteiten van de doelgroep

De sterkste cross-interesses van de Brunch-doelgroep — merken, thema's en personen samen.

Afb. 07

Belangrijkste cross-interesses, gerangschikt op affiniteit

Belangrijkste merkaffiniteiten (overindex t.o.v. het landelijk gemiddelde) van de Brunch-doelgroep
#·InteresseCategorieAffiniteit×
01Delivery orderFood & Beverages13.94×
02Fish and chipsFood & Beverages11.75×
03Sunday BrunchKids & Family11.64×
04Cooking showFood & Beverages5.94×
05Take-outFood & Beverages5.86×
06Chocolate cakeFood & Beverages5.65×
07Hair ironBeauty & Wellness5.55×
08PridePolitics & Society4.91×
09PersonalisationHome & Garden4.85×
10VideographyInternet & Social Media4.83×
11Hair dryerBeauty & Wellness4.49×
12Dog harnessPets & Animals3.96×
13LunchFood & Beverages3.92×
14Unique GiftsShopping3.64×
15Local foodFood & Beverages3.60×
16DinnerFood & Beverages3.59×
17Dog healthPets & Animals3.39×
18BreakfastFood & Beverages3.38×
19Fashion showFashion & Accessoires3.09×
20SupermanMovies & TV2.61×
Sectie 05
De zes persoonlijkheidskenmerken waarop deze doelgroep het sterkst bovengemiddeld scoort (1,0 = landelijk gemiddelde).

Persoonlijkheid van de Brunch-doelgroep

Waarden boven 1,00× liggen boven het landelijk gemiddelde, waarden onder 1,00× eronder.

Afb. 08

Afwijking van het landelijk gemiddelde

↑ Wat opvalt
De sterkste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Brunch-doelgroep bovengemiddeld scoort · Wat opvalt
KenmerkClusterAfwijkingScore
IndividualismJOY2.40×
Healthy LifestyleBALANCE1.72×
IndulgenceJOY1.66×
0×1,00× basislijn2×
↓ Eerder niet
De zwakste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Brunch-doelgroep bovengemiddeld scoort · Eerder niet
KenmerkClusterAfwijkingScore
Need for SecurityCONSERVATISM0.55×
SpiritualityBALANCE0.79×
Family OrientationCONSERVATISM0.79×
0×1,00× basislijn2×
Sectie 06

Veelgestelde vragen

01

Hoeveel fans heeft Brunch in Duitsland?

Brunch heeft een geschatte doelgroep van 3,174,221 personen in Duitsland, geconcentreerd in Bayern en Berlin.

02

Hoe zijn geslacht en leeftijd van Brunch-fans verdeeld?

65.5% van de Brunch-fans is vrouw, 34.5% is man, met een gemiddelde leeftijd van 37.3 jaar.

03

Welke merken spreken Brunch-fans het meest aan?

Brunch-fans tonen de sterkste merkaffiniteit voor Sunday Brunch (11.64×), Delivery order (13.94×) en Take-out (5.86×) ten opzichte van het landelijk gemiddelde.

04

Waar wonen Brunch-fans in Duitsland?

Brunch-fans in Duitsland zijn het sterkst geconcentreerd in Bayern (bereik ~700K), Berlin (bereik ~600K) en Nordrhein-Westfalen (bereik ~500K). Deze drie regio's vormen samen het grootste deel van de actieve doelgroep.

05

Welke andere merken spreken Brunch-fans daarnaast aan?

Naast Brunch zelf scoort de doelgroep bovengemiddeld op Delivery order (13.94×), Take-out (5.86×), Cooking show (5.94×) en Local food (3.6×) vergeleken met het gemiddelde in Duitsland.

Bijlage

Meer doelgroepen ontdekken

Verwante profielen, ranglijsten en dezelfde doelgroep in andere markten.

Meer Eten & drinken-doelgroepen in Duitsland

Bekijk Brunch-doelgroepen in andere landen

Hoe u deze data leest

De doelgroepgrootte is het geschatte aantal mensen in Duitsland dat actief naar Brunch zoekt. Affiniteit is een overindexratio: 2,0× betekent dat de doelgroep twee keer zo waarschijnlijk met dat merk of kenmerk in aanraking komt als het landelijk gemiddelde. Bereik is het geschatte aantal doelgroepleden in een regio. De tabellen met regio's en merkaffiniteiten zijn gesorteerd van sterkste naar zwakste signaal.

Over dit doelgroepprofiel

Dit doelgroepprofiel is door Rascasse samengesteld uit geanonimiseerde zoekgedragsignalen in Duitsland. Zie voor de aanpak de methodologie. Affiniteitswaarden zijn overindexratio's ten opzichte van het landelijk gemiddelde (1,0 = basislijn). Doelgroepgroottes zijn schattingen, geen metingen.

Schaal & dekking
500.000+ kant-en-klare doelgroepen in 170+ landen

Van wereldwijde massamerken tot lokale nichesegmenten — verken de volledige bibliotheek en zie welke intelligencelagen inbegrepen zijn.

Prijzen bekijken →