أنت تحسّن التوزيع.
لكن هل تفهم من يأكل ماذا؟

تستثمر صناعة الأغذية والمشروبات في التوزيع، وتموضع الرفوف، والتسويق التجاري. لكن المعركة الحقيقية تُحسم في ذهن المستهلك’ — حيث تتحول التفضيلات نحو الصحة والاستدامة والراحة قبل أشهر من تغير أنماط الشراء. بيانات العينات تُظهر ما تم بيعه. يُظهر audience intelligence ما هو على وشك أن يُباع.

من بيانات الجمهور إلى قرارات قطاع الأغذية & المشروبات.

افهم ليس فقط ما الذي يُباع — بل ما يتوق إليه جمهورك وأين ينمو الطلب.

تحوّلات المستهلكين

اطلع على ما بدأ المستهلكون يفضّلونه — قبل أن يظهر في المبيعات.
اتجاهات الصحة وتفضيلات المكوّنات وتحوّلات الأنظمة الغذائية — تتبّع البيانات التي تتنبأ بشكل فئتك بعد 6 أشهر.

ديناميكيات الفئة

افهم أي الفئات والفئات الفرعية في نمو
— وأيها يفقد أهميته. ارصد الطلب الناشئ في الفئات المجاورة وحدّد الفجوات التي يمكن لعلامتك سدّها.

التموضع التنافسي

ارسم موقع علامتك التجارية في ذهن المستهلك
— وأين يمكنك كسب حصة. افهم الديناميكيات التنافسية عبر أبعاد الصحة والمذاق والراحة والاستدامة.

ثلاث زوايا تغيّر طريقة منافستك.

اتجاه حصة السوق
من الذي يكسب — ومن الذي يخسر
العلامة التجارية 2022 2026 التغيّر
Nestlé 28.4% 24.1% -4.3pp
Oatly 6.2% 11.8% +5.6pp
Beyond Meat 8.7% 7.3% -1.4pp
العلامات الخاصة 18.1% 25.9% +7.8pp
فئة المنتجات النباتية — ألمانيا، 48 شهراً
تحوّل الطلب
ما بدأ مستهلكو الأغذية في طلبه
البروتين النباتي +45% على أساس سنوي
المكوّنات النظيفة +38% سنويًا
صحة الأمعاء +33% على أساس سنوي
التوريد المحلي +27% على أساس سنوي
فائق المعالجة -14% سنويًا
اتجاهات بحث ناشئة — الأغذية & المشروبات، ألمانيا
المشهد التنافسي
كيف يتطور مشهد الأغذية
HC
34%
مهتم بالصحة
CF
28%
الراحة أولًا
PA
20%
فاخر/حِرَفي
PD
18%
مدفوع بالسعر
المستهلكون المهتمون بالصحة هم الشريحة الأكبر والأسرع نموًا.
التوصية
استثمر في تموضع صحة الأمعاء خلال 6 أشهر.
إنه المحرّك الاستهلاكي الأسرع نموًا، ولا تزال الفئة مجزّأة بما يكفي للفوز فيها. العلامات التجارية التي تتحرّك الآن ستمتلك هذه المساحة قبل أن تتوحّد.

كيف تستخدم علامات الأغذية & المشروبات Rascasse.

رصد الاتجاهات

ارصد اتجاهات التغذية والمكونات قبل أشهر من وصولها إلى التيار العام — وابنِ منتجات حول طلب حقيقي. من صحة الأمعاء إلى المكونات النظيفة، اعرف ما هو صاعد قبل منافسيك.

مراقبة صحة العلامة التجارية

تتبّع كيف يُنظر إلى علامتك التجارية عبر أبعاد الصحة والمذاق والراحة والاستدامة. اكتشف تحولات التفكير في العلامة قبل أسابيع من ظهورها في بيانات المبيعات — واستجب بشكل استباقي.

الدفاع أمام العلامات الخاصة

راقب متى ينتقل المستهلكون من العلامات المعروفة إلى العلامات الخاصة — واستجب بإعادة التموضع، لا بالسعر وحده. اكتشف التهديدات قبل 2-3 أشهر وابنِ استراتيجيات دفاعية قبل أن يصبح التحوّل دائمًا.

مسار الابتكار

حدّد الفجوات في السوق حيث يوجد طلب استهلاكي دون أن تمتلك أي علامة تجارية هذه المساحة بعد. قيّم الفرص المجاورة، وتحقق من ملاءمة المنتج للسوق، ورتّب أولويات مسار الابتكار لديك ببيانات حقيقية.

الخدمات الأكثر أهمية.

رُصد اتجاه صحة الأمعاء قبل 4 أشهر. وحقق خط المنتجات الجديد حصة سوقية بمقدار 2.3pp.

رصدت علامة أغذية أوروبية اهتمامًا متزايدًا من المستهلكين بمكوّنات صحة الأمعاء عبر بيانات الطلب لدى Rascasse — قبل 4 أشهر من ظهور الاتجاه في أي بيانات لوحات بحثية. وأطلقت خط منتجات بروبيوتيك قبل المنافسين، بتموضع يدور حول الادعاءات الصحية المحدّدة التي كان المستهلكون يبحثون عنها. والنتيجة: الاستحواذ على 2.3 نقطة مئوية من الحصة السوقية في الأشهر الستة الأولى، مع ارتفاع بنسبة +51% في التفكير الشرائي لدى الشريحة المهتمة بالصحة.

4 أشهر
الاكتشاف المبكر
2.3pp
الحصة المكتسبة
+51%
الاعتبار الشرائي لدى الشريحة المهتمة بالصحة