Rascasse Audience Intelligence

Gastronomy Zielgruppe in Brasilien

Ein Datenprofil der Menschen, die Gastronomy in Brasilien kaufen, verfolgen und schätzen — modelliert aus mehr als zwölf digitalen Signalquellen. Gastronomy hat eine geschätzte Zielgruppe von 20,249,255 Personen in Brasilien.

Gastronomy hat eine geschätzte Zielgruppe von 20,249,255 Personen in Brasilien. 64.7% sind weiblich, 35.3% männlich, Durchschnittsalter 40.3. Top-Markenaffinitäten: Barbecue, Beauty salons, Fast food, Wine, Coffeehouses.

Zu den Top-Markenaffinitäten zählen Barbecue, Beauty salons, Fast food, mit der stärksten Überindexierung bei Barbecue (1.72× Landesdurchschnitt).

Demografisch ist die Gastronomy-Zielgruppe eher weiblich mit einem Durchschnittsalter von 40.3 Jahren und überindexiert bei Persönlichkeitsmerkmalen wie Indulgence, Creativity.

Der typische Gastronomy-Fan in Brasilien ist eher weiblich, etwa 40.3 Jahre alt, mit ausgeprägten Indulgence-Tendenzen und einer deutlichen Affinität zu Barbecue.

Kategorie: Food & Beverages · Typ: Touchpoint

Die Daten auf dieser Seite stammen aus dem Rascasse-Zielgruppenpanel und werden monatlich aus Such-, Social- und Browsing-Signalen aktualisiert. Stand: 2026-08-10.

Abschnitt 01

Auf einen Blick

Die Kennzahlen, die das Gastronomy-Profil in Brasilien charakterisieren.

Zielgruppengröße
20.2M
in Brasilien
Geschlecht
64.7%
35.3% männlich
Alter
40.3
Jahre im Schnitt
Landes-Rang
#146
Touchpoint in Brasilien
Abb. 01

Suchinteresse · 12-Monats-Verlauf

-3%
ggü. Vorjahr
JanMarMayJulSepNov
Monatliche Suchanfragen · Quelle: Rascasse Audience Intelligence
Abschnitt 02

Demografie der Gastronomy-Fans

64.7% sind weiblich, 35.3% männlich, Durchschnittsalter 40.3.

Abb. 02

Geschlechterverteilung

64.7%
Weiblich
35.3%
Männlich
Demografische Verteilung der Gastronomy-Zielgruppe in Brasilien
MetrikWert
Weiblich64.7%
Männlich35.3%
Durchschnittsalter40.3
Geschätzte Zielgruppengröße20,249,255
Abb. 03

Altersverteilung

Ø 40.3
Jahre im Schnitt
Altersverteilung der Gastronomy-Zielgruppe in Brasilien
AltersgruppeAnteil%
16-1915%
20-2922%
30-3921%
40-4921%
50+22%
Abb. 04

Weltweite Verteilung

8.2%

der weltweiten Gastronomy-Zielgruppe entfallen auf Brasilien.

Weltweite Verteilung der Zielgruppe nach Land für Gastronomy
LandAnteil
United States12.0%
Japan8.5%
Brazil8.2%
Abschnitt 04
Marken und Objekte, für die sich diese Zielgruppe überdurchschnittlich interessiert – im Vergleich zum Landesdurchschnitt.

Interessen & Affinitäten der Zielgruppe

Die stärksten Cross-Interessen der Gastronomy-Zielgruppe — Marken, Themen und Personen kombiniert.

Abb. 07

Top-Cross-Interessen, nach Affinität

Top-Markenaffinitäten (Überindexierung ggü. Landesdurchschnitt) der Gastronomy-Zielgruppe
#·InteresseKategorieAffinität×
01StrawberryFood & Beverages2.26×
02Xabi AlonsoSports2.17×
03Sodiê DocesFood & Beverages2.00×
04BakingFood & Beverages1.86×
05BarbecueFood & Beverages1.72×
06ThailandTravel & Leisure1.72×
07WineFood & Beverages1.67×
08CoffeehousesFood & Beverages1.67×
09Fish and chipsFood & Beverages1.63×
10Argos (retailer)Shopping1.61×
11Fast foodFood & Beverages1.58×
12HypermarketShopping1.58×
13GrillingFood & Beverages1.57×
14Beauty salonsBeauty & Wellness1.55×
15VeganismFood & Beverages1.55×
16MuffinFood & Beverages1.54×
17Carter'sFashion & Accessoires1.54×
18Non-alcoholic beverageFood & Beverages1.53×
19Sugar substituteFood & Beverages1.53×
20Local foodFood & Beverages1.52×
Abschnitt 05
Die sechs Persönlichkeitsmerkmale, bei denen diese Zielgruppe am stärksten überindexiert (1,0 = Landesdurchschnitt).

Persönlichkeit der Gastronomy-Zielgruppe

Werte über 1,00× liegen über dem Landesdurchschnitt, Werte darunter entsprechend darunter.

Abb. 08

Abweichung vom Landesdurchschnitt

Was heraussticht
Die stärksten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Gastronomy-Zielgruppe · Was heraussticht
MerkmalClusterAbweichungWert
IndulgenceJOY1.32×
CreativityOPEN1.30×
Healthy LifestyleBALANCE1.26×
1,00× Basis
Eher nicht
Die schwächsten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Gastronomy-Zielgruppe · Eher nicht
MerkmalClusterAbweichungWert
Early Adopter MentalityPOWER0.89×
Need for SecurityCONSERVATISM0.89×
Community OrientationOPEN0.91×
1,00× Basis
Anhang

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So lesen Sie diese Daten

Die Zielgruppengröße ist die geschätzte Zahl der Menschen in Brasilien, die aktiv nach Gastronomy suchen. Affinität ist ein Überindexierungs-Verhältnis: 2,0× bedeutet, die Zielgruppe interessiert sich doppelt so wahrscheinlich für diese Marke oder dieses Merkmal wie der Landesdurchschnitt. Reichweite ist die geschätzte Zahl der Zielgruppenmitglieder in einer Region. Die Tabellen sind vom stärksten zum schwächsten Signal sortiert.

Über dieses Zielgruppenprofil

Dieses Zielgruppenprofil wird von Rascasse aus anonymisierten Suchverhaltens-Signalen in Brasilien erstellt. Zur Methodik siehe Methodik. Affinitätswerte sind Überindexierungs-Verhältnisse gegenüber dem Landesdurchschnitt (1,0 = Basis). Zielgruppengrößen sind Schätzungen, keine Messungen.

Reichweite & Abdeckung
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