Rascasse Audience Intelligence

Gastronomy-doelgroep in Nederland

Een dataprofiel van de mensen die Gastronomy in Nederland kopen, volgen en waarderen — gemodelleerd uit meer dan twaalf digitale signaalbronnen. Gastronomy heeft een geschatte doelgroep van 1,947,952 personen in Nederland.

De gemiddelde Gastronomy-fan in Nederland is 44.9 jaar oud, overwegend vrouwelijk, en woont vooral in Zuid-Holland.

De doelgroep is geconcentreerd in Zuid-Holland, North Holland, North Brabant.

Tot de belangrijkste merkaffiniteiten behoren Jumbo (supermarket), Take-out, WhatsApp, met de sterkste overindexering op Jumbo (supermarket) (1.83× het landelijk gemiddelde).

Demografisch is de Gastronomy-doelgroep overwegend vrouwelijk, met een gemiddelde leeftijd van 44.9 jaar, en scoort zij bovengemiddeld op persoonlijkheidskenmerken als Indulgence, Convenience Orientation.

Vergeleken met de landelijke basislijn vertoont deze doelgroep onderscheidende patronen over 20 merkaffiniteiten en 12 regio's die Rascasse volgt.

De typische Gastronomy-fan in Nederland is overwegend vrouwelijk, ongeveer 44.9 jaar oud, met uitgesproken Indulgence-tendensen en een duidelijke affiniteit met Jumbo (supermarket).

Categorie: Eten & drinken · Type: touchpoints

De data op deze pagina komt uit het Rascasse-doelgroeppanel en wordt maandelijks bijgewerkt op basis van zoek-, social- en browsingsignalen. Stand: 2026-08-12.

Sectie 01

In het kort

De kerncijfers die het Gastronomy-profiel in Nederland kenmerken.

Doelgroepgrootte
1.9M
in Nederland
Geslacht
60.5%
39.5% man
Leeftijd
44.9
jaar gemiddeld
Positie in land
#575
touchpoints in Nederland
Afb. 01

Zoekinteresse · 12-maands trend

-11%
t.o.v. vorig jaar
JanMarMayJulSepNov
Maandelijkse zoekopdrachten · Bron: Rascasse Audience Intelligence
Sectie 02

Demografie van Gastronomy-fans

60.5% is vrouw, 39.5% is man, gemiddelde leeftijd 44.9.

Afb. 02

Verdeling naar geslacht

60.5%
Vrouw
39.5%
Man
Demografische verdeling van de Gastronomy-doelgroep in Nederland
KengetalWaarde
Vrouw60.5%
Man39.5%
Gemiddelde leeftijd44.9
Geschatte doelgroepgrootte1,947,952
Afb. 03

Leeftijdsverdeling

Ø 44.9
jaar gemiddeld
Leeftijdsverdeling van de Gastronomy-doelgroep in Nederland
LeeftijdsgroepAandeel%
16-1910%
20-2914%
30-3917%
40-4923%
50+35%
Afb. 04

Wereldwijde verdeling

0.8%

van de wereldwijde Gastronomy-doelgroep bevindt zich in Nederland.

Wereldwijde verdeling van de doelgroep per land voor Gastronomy
LandAandeel
United States12.0%
Japan8.5%
Brazil8.2%
Sectie 03
Affiniteit (×) = hoeveel waarschijnlijker het is dat iemand uit deze doelgroep in een regio woont dan het gemiddelde in Nederland. Voorbeeld: 2,0× betekent twee keer zo geconcentreerd als de landelijke basislijn.

Geografie

Waar de Gastronomy-doelgroep in Nederland het sterkst is.

Afb. 05

Topregio's naar affiniteit

Gastronomy-fans per regio: topregio's in Nederland
#RegioBereikAffiniteit×
01Zuid-Holland~500K1.16×
02North Holland~400K1.16×
03Overijssel~200K1.15×
04Gelderland~300K1.14×
05Friesland~80K1.12×
06North Brabant~300K1.08×
07Limburg~100K1.06×
08Flevoland~50K1.01×
09Groningen~70K0.98×
10Drenthe~60K0.98×
11Zeeland~40K0.83×
12Utrecht~100K0.68×
Sectie 04
Merken en datapunten waarop deze doelgroep bovengemiddeld scoort, vergeleken met het landelijk gemiddelde.

Interesses & affiniteiten van de doelgroep

De sterkste cross-interesses van de Gastronomy-doelgroep — merken, thema's en personen samen.

Afb. 07

Belangrijkste cross-interesses, gerangschikt op affiniteit

Belangrijkste merkaffiniteiten (overindex t.o.v. het landelijk gemiddelde) van de Gastronomy-doelgroep
#·InteresseCategorieAffiniteit×
01Take-outFood & Beverages3.75×
02French cuisineFood & Beverages2.46×
03PastryFood & Beverages2.17×
04Real propertyHome & Garden2.14×
05BreakfastFood & Beverages2.08×
06Jumbo (supermarket)Shopping1.83×
07WhatsAppInternet & Social Media1.78×
08TUITravel & Leisure1.78×
09WalkingSports1.78×
10Hair productsBeauty & Wellness1.70×
11RabobankBusiness & Career1.69×
12MeatFood & Beverages1.68×
13Organic foodFood & Beverages1.65×
14HornbachShopping1.63×
15EtosHealth1.56×
16BelgiumTravel & Leisure1.53×
17ABN AMROBusiness & Career1.52×
18Marco BorsatoMusic & Radio1.52×
19Indeed.comBusiness & Career1.52×
20AldiShopping1.51×
Sectie 05
De zes persoonlijkheidskenmerken waarop deze doelgroep het sterkst bovengemiddeld scoort (1,0 = landelijk gemiddelde).

Persoonlijkheid van de Gastronomy-doelgroep

Waarden boven 1,00× liggen boven het landelijk gemiddelde, waarden onder 1,00× eronder.

Afb. 08

Afwijking van het landelijk gemiddelde

Wat opvalt
De sterkste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Gastronomy-doelgroep bovengemiddeld scoort · Wat opvalt
KenmerkClusterAfwijkingScore
IndulgenceJOY1.82×
Convenience OrientationPREMIUM1.62×
TraditionCONSERVATISM1.53×
1,00× basislijn
Eerder niet
De zwakste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Gastronomy-doelgroep bovengemiddeld scoort · Eerder niet
KenmerkClusterAfwijkingScore
Social Media UsageJOY0.96×
Luxury OrientationPREMIUM0.97×
CreativityOPEN0.99×
1,00× basislijn
Sectie 06

Veelgestelde vragen

01

Hoeveel fans heeft Gastronomy in Nederland?

Gastronomy heeft een geschatte doelgroep van 1,947,952 personen in Nederland, geconcentreerd in Zuid-Holland en North Holland.

02

Hoe zijn geslacht en leeftijd van Gastronomy-fans verdeeld?

60.5% van de Gastronomy-fans is vrouw, 39.5% is man, met een gemiddelde leeftijd van 44.9 jaar.

03

Welke merken spreken Gastronomy-fans het meest aan?

Gastronomy-fans tonen de sterkste merkaffiniteit voor Jumbo (supermarket) (1.83×), Take-out (3.75×) en WhatsApp (1.78×) ten opzichte van het landelijk gemiddelde.

04

Waar wonen Gastronomy-fans in Nederland?

Gastronomy-fans in Nederland zijn het sterkst geconcentreerd in Zuid-Holland (bereik ~500K), North Holland (bereik ~400K) en North Brabant (bereik ~300K). Deze drie regio's vormen samen het grootste deel van de actieve doelgroep.

05

Welke andere merken spreken Gastronomy-fans daarnaast aan?

Naast Gastronomy zelf scoort de doelgroep bovengemiddeld op Take-out (3.75×), WhatsApp (1.78×), Rabobank (1.69×) en Hornbach (1.63×) vergeleken met het gemiddelde in Nederland.

Bijlage

Meer doelgroepen ontdekken

Verwante profielen, ranglijsten en dezelfde doelgroep in andere markten.

Hoe u deze data leest

De doelgroepgrootte is het geschatte aantal mensen in Nederland dat actief naar Gastronomy zoekt. Affiniteit is een overindexratio: 2,0× betekent dat de doelgroep twee keer zo waarschijnlijk met dat merk of kenmerk in aanraking komt als het landelijk gemiddelde. Bereik is het geschatte aantal doelgroepleden in een regio. De tabellen met regio's en merkaffiniteiten zijn gesorteerd van sterkste naar zwakste signaal.

Over dit doelgroepprofiel

Dit doelgroepprofiel is door Rascasse samengesteld uit geanonimiseerde zoekgedragsignalen in Nederland. Zie voor de aanpak de methodologie. Affiniteitswaarden zijn overindexratio's ten opzichte van het landelijk gemiddelde (1,0 = basislijn). Doelgroepgroottes zijn schattingen, geen metingen.

Schaal & dekking
500.000+ kant-en-klare doelgroepen in 170+ landen

Van wereldwijde massamerken tot lokale nichesegmenten — verken de volledige bibliotheek en zie welke intelligencelagen inbegrepen zijn.

Prijzen bekijken →