Rascasse Audience Intelligence

Gastronomy-doelgroep in Duitsland

Een dataprofiel van de mensen die Gastronomy in Duitsland kopen, volgen en waarderen — gemodelleerd uit meer dan twaalf digitale signaalbronnen. Gastronomy heeft een geschatte doelgroep van 8,791,494 personen in Duitsland.

#11onder touchpoints in Duitsland
#28in Eten & drinken

De gemiddelde Gastronomy-fan in Duitsland is 41.4 jaar oud, overwegend vrouwelijk, en woont vooral in Nordrhein-Westfalen.

De doelgroep is geconcentreerd in Nordrhein-Westfalen, Baden-Württemberg, Bayern.

Tot de belangrijkste merkaffiniteiten behoren Tagesschau, Kitchen, Ryanair, met de sterkste overindexering op Tagesschau (1.85× het landelijk gemiddelde).

Demografisch is de Gastronomy-doelgroep overwegend vrouwelijk, met een gemiddelde leeftijd van 41.4 jaar, en scoort zij bovengemiddeld op persoonlijkheidskenmerken als Indulgence, Quality Awareness.

Vergeleken met de landelijke basislijn vertoont deze doelgroep onderscheidende patronen over 20 merkaffiniteiten en 16 regio's die Rascasse volgt.

De typische Gastronomy-fan in Duitsland is overwegend vrouwelijk, ongeveer 41.4 jaar oud, met uitgesproken Indulgence-tendensen en een duidelijke affiniteit met Tagesschau.

Categorie: Eten & drinken · Type: touchpoints

De data op deze pagina komt uit het Rascasse-doelgroeppanel en wordt maandelijks bijgewerkt op basis van zoek-, social- en browsingsignalen. Stand: 2026-08-12.

Sectie 01

In het kort

De kerncijfers die het Gastronomy-profiel in Duitsland kenmerken.

Doelgroepgrootte
8.8M
in Duitsland
Geslacht
56.0%
44.0% man
Leeftijd
41.4
jaar gemiddeld
Positie in land
#434
touchpoints in Duitsland
Afb. 01

Zoekinteresse · 12-maands trend

-26%
t.o.v. vorig jaar
JanMarMayJulSepNov
Maandelijkse zoekopdrachten · Bron: Rascasse Audience Intelligence
Sectie 02

Demografie van Gastronomy-fans

56.0% is vrouw, 44.0% is man, gemiddelde leeftijd 41.4.

Afb. 02

Verdeling naar geslacht

56.0%
Vrouw
44.0%
Man
Demografische verdeling van de Gastronomy-doelgroep in Duitsland
KengetalWaarde
Vrouw56.0%
Man44.0%
Gemiddelde leeftijd41.4
Geschatte doelgroepgrootte8,791,494
Afb. 03

Leeftijdsverdeling

Ø 41.4
jaar gemiddeld
Leeftijdsverdeling van de Gastronomy-doelgroep in Duitsland
LeeftijdsgroepAandeel%
16-1914%
20-2917%
30-3921%
40-4925%
50+22%
Afb. 04

Wereldwijde verdeling

3.6%

van de wereldwijde Gastronomy-doelgroep bevindt zich in Duitsland.

Wereldwijde verdeling van de doelgroep per land voor Gastronomy
LandAandeel
United States12.0%
Japan8.5%
Brazil8.2%
Sectie 03
Affiniteit (×) = hoeveel waarschijnlijker het is dat iemand uit deze doelgroep in een regio woont dan het gemiddelde in Duitsland. Voorbeeld: 2,0× betekent twee keer zo geconcentreerd als de landelijke basislijn.

Geografie

Waar de Gastronomy-doelgroep in Duitsland het sterkst is.

Afb. 05

Topregio's naar affiniteit

Gastronomy-fans per regio: topregio's in Duitsland
#RegioBereikAffiniteit×
01Mecklenburg-Vorpommern~300K2.01×
02Baden-Württemberg~1.5M1.23×
03Thüringen~300K1.15×
04Brandenburg~300K1.06×
05Schleswig-Holstein~300K1.00×
06Bayern~1.5M0.98×
07Sachsen~400K0.98×
08Hamburg~200K0.98×
09Niedersachsen~800K0.97×
10Nordrhein-Westfalen~1.5M0.90×
11Bremen~70K0.90×
12Sachsen-Anhalt~200K0.87×
13Berlin~300K0.84×
14Rheinland-Pfalz~400K0.83×
15Hessen~500K0.73×
16Saarland~70K0.69×
Afb. 06

Affiniteit per regio

Affiniteit per regio — Gastronomy, Duitsland
0.69×1.00×2.01×
Sectie 04
Merken en datapunten waarop deze doelgroep bovengemiddeld scoort, vergeleken met het landelijk gemiddelde.

Interesses & affiniteiten van de doelgroep

De sterkste cross-interesses van de Gastronomy-doelgroep — merken, thema's en personen samen.

Afb. 07

Belangrijkste cross-interesses, gerangschikt op affiniteit

Belangrijkste merkaffiniteiten (overindex t.o.v. het landelijk gemiddelde) van de Gastronomy-doelgroep
#·InteresseCategorieAffiniteit×
01Gourmet FoodsFood & Beverages3.96×
02Real propertyHome & Garden3.05×
03Succulent plantHome & Garden2.94×
04RefrigeratorHome & Garden2.67×
05KitchenHome & Garden2.47×
06Tour de FranceSports2.44×
07VolunteeringPolitics & Society2.38×
08Take-outFood & Beverages2.17×
09Chihuahua (dog)Pets & Animals2.00×
10RyanairTravel & Leisure1.98×
11DessertsFood & Beverages1.93×
12FocusNews1.92×
13TagesschauMovies & TV1.85×
14Distilled beverageFood & Beverages1.78×
15TransfermarktSports1.74×
16TattoosFashion & Accessoires1.70×
17Netto Marken-DiscountShopping1.66×
18Müller (company)Food & Beverages1.64×
19NatureHome & Garden1.61×
20VacationsTravel & Leisure1.51×
Sectie 05
De zes persoonlijkheidskenmerken waarop deze doelgroep het sterkst bovengemiddeld scoort (1,0 = landelijk gemiddelde).

Persoonlijkheid van de Gastronomy-doelgroep

Waarden boven 1,00× liggen boven het landelijk gemiddelde, waarden onder 1,00× eronder.

Afb. 08

Afwijking van het landelijk gemiddelde

Wat opvalt
De sterkste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Gastronomy-doelgroep bovengemiddeld scoort · Wat opvalt
KenmerkClusterAfwijkingScore
IndulgenceJOY1.91×
Quality AwarenessPREMIUM1.41×
Convenience OrientationPREMIUM1.38×
1,00× basislijn
Eerder niet
De zwakste tendensen
Belangrijkste persoonlijkheidskenmerken waarop de Gastronomy-doelgroep bovengemiddeld scoort · Eerder niet
KenmerkClusterAfwijkingScore
DIY MentalityTHRILL0.92×
Social Media UsageJOY0.93×
Sports ActivityPOWER0.95×
1,00× basislijn
Sectie 06

Veelgestelde vragen

01

Hoeveel fans heeft Gastronomy in Duitsland?

Gastronomy heeft een geschatte doelgroep van 8,791,494 personen in Duitsland, geconcentreerd in Nordrhein-Westfalen en Baden-Württemberg.

02

Hoe zijn geslacht en leeftijd van Gastronomy-fans verdeeld?

56.0% van de Gastronomy-fans is vrouw, 44.0% is man, met een gemiddelde leeftijd van 41.4 jaar.

03

Welke merken spreken Gastronomy-fans het meest aan?

Gastronomy-fans tonen de sterkste merkaffiniteit voor Tagesschau (1.85×), Kitchen (2.47×) en Ryanair (1.98×) ten opzichte van het landelijk gemiddelde.

04

Waar wonen Gastronomy-fans in Duitsland?

Gastronomy-fans in Duitsland zijn het sterkst geconcentreerd in Nordrhein-Westfalen (bereik ~1.5M), Baden-Württemberg (bereik ~1.5M) en Bayern (bereik ~1.5M). Deze drie regio's vormen samen het grootste deel van de actieve doelgroep.

05

Welke andere merken spreken Gastronomy-fans daarnaast aan?

Naast Gastronomy zelf scoort de doelgroep bovengemiddeld op Kitchen (2.47×), Ryanair (1.98×), Netto Marken-Discount (1.66×) en Nature (1.61×) vergeleken met het gemiddelde in Duitsland.

Bijlage

Meer doelgroepen ontdekken

Verwante profielen, ranglijsten en dezelfde doelgroep in andere markten.

Hoe u deze data leest

De doelgroepgrootte is het geschatte aantal mensen in Duitsland dat actief naar Gastronomy zoekt. Affiniteit is een overindexratio: 2,0× betekent dat de doelgroep twee keer zo waarschijnlijk met dat merk of kenmerk in aanraking komt als het landelijk gemiddelde. Bereik is het geschatte aantal doelgroepleden in een regio. De tabellen met regio's en merkaffiniteiten zijn gesorteerd van sterkste naar zwakste signaal.

Over dit doelgroepprofiel

Dit doelgroepprofiel is door Rascasse samengesteld uit geanonimiseerde zoekgedragsignalen in Duitsland. Zie voor de aanpak de methodologie. Affiniteitswaarden zijn overindexratio's ten opzichte van het landelijk gemiddelde (1,0 = basislijn). Doelgroepgroottes zijn schattingen, geen metingen.

Schaal & dekking
500.000+ kant-en-klare doelgroepen in 170+ landen

Van wereldwijde massamerken tot lokale nichesegmenten — verken de volledige bibliotheek en zie welke intelligencelagen inbegrepen zijn.

Prijzen bekijken →