Rascasse Audience Intelligence

Local food Zielgruppe in Österreich

Ein Datenprofil der Menschen, die Local food in Österreich kaufen, verfolgen und schätzen — modelliert aus mehr als zwölf digitalen Signalquellen. Local food hat eine geschätzte Zielgruppe von 1,317,822 Personen in Österreich.

#205unter Topic in Österreich#26in Food & Beverages

Der durchschnittliche Local food-Fan in Österreich ist 44.2 Jahre alt, eher weiblich, und lebt vor allem in Vienna.

Die Zielgruppe konzentriert sich auf Vienna, Lower Austria, Upper Austria.

Zu den Top-Markenaffinitäten zählen Foodie, Vegetarian cuisine, Cookbook, mit der stärksten Überindexierung bei Foodie (3.43× Landesdurchschnitt).

Demografisch ist die Local food-Zielgruppe eher weiblich mit einem Durchschnittsalter von 44.2 Jahren und überindexiert bei Persönlichkeitsmerkmalen wie Patriotism, Healthy Lifestyle.

Im Vergleich zur Landes-Basis zeigt diese Zielgruppe markante Muster über 20 Markenaffinitäten und 8 von Rascasse erfasste Regionen.

Der typische Local food-Fan in Österreich ist eher weiblich, etwa 44.2 Jahre alt, mit ausgeprägten Patriotism-Tendenzen und einer deutlichen Affinität zu Foodie.

Kategorie: Food & Beverages · Typ: Topic

Die Daten auf dieser Seite stammen aus dem Rascasse-Zielgruppenpanel und werden monatlich aus Such-, Social- und Browsing-Signalen aktualisiert. Stand: 2026-08-13.

Abschnitt 01

Auf einen Blick

Die Kennzahlen, die das Local food-Profil in Österreich charakterisieren.

Zielgruppengröße
1.3M
in Österreich
Geschlecht
59.7%♀
40.3% männlich
Alter
44.2
Jahre im Schnitt
Landes-Rang
#333
Topic in Österreich
Abb. 01

Suchinteresse · 12-Monats-Verlauf

-38%
ggü. Vorjahr
JanMarMayJulSepNov
Monatliche Suchanfragen · Quelle: Rascasse Audience Intelligence
Abschnitt 02

Demografie der Local food-Fans

59.7% sind weiblich, 40.3% männlich, Durchschnittsalter 44.2.

Abb. 02

Geschlechterverteilung

59.7%
Weiblich
40.3%
Männlich
Demografische Verteilung der Local food-Zielgruppe in Österreich
MetrikWert
Weiblich59.7%
Männlich40.3%
Durchschnittsalter44.2
Geschätzte Zielgruppengröße1,317,822
Abb. 03

Altersverteilung

Ø 44.2
Jahre im Schnitt
Altersverteilung der Local food-Zielgruppe in Österreich
AltersgruppeAnteil%
16-199%
20-2918%
30-3919%
40-4923%
50+32%
Abb. 04

Weltweite Verteilung

0.6%

der weltweiten Local food-Zielgruppe entfallen auf Österreich.

Weltweite Verteilung der Zielgruppe nach Land für Local food
LandAnteil
United States18.0%
Japan9.7%
Italy5.7%
Abschnitt 03
Affinität (×) = um wie viel wahrscheinlicher ein Mitglied dieser Zielgruppe in einer Region lebt als im Durchschnitt von Österreich. Beispiel: 2,0× bedeutet doppelt so konzentriert wie im Landesdurchschnitt.

Geografie

Wo die Local food-Zielgruppe in Österreich am stärksten ist.

Abb. 05

Top-Regionen nach Affinität

Local food-Fans nach Region: Top-Regionen in Österreich
#RegionReichweiteAffinität×
01Burgenland~40K1.16×
02Carinthia (state)~70K1.05×
03Salzburg~90K1.02×
04Tyrol~90K0.98×
05Lower Austria~200K0.95×
06Upper Austria~200K0.95×
07Styria~200K0.93×
08Vienna~200K0.87×
Abschnitt 04
Marken und Objekte, für die sich diese Zielgruppe überdurchschnittlich interessiert – im Vergleich zum Landesdurchschnitt.

Interessen & Affinitäten der Zielgruppe

Die stärksten Cross-Interessen der Local food-Zielgruppe — Marken, Themen und Personen kombiniert.

Abb. 07

Top-Cross-Interessen, nach Affinität

Top-Markenaffinitäten (Überindexierung ggü. Landesdurchschnitt) der Local food-Zielgruppe
#·InteresseKategorieAffinität×
01Food industryFood & Beverages4.56×
02Gourmet FoodsFood & Beverages4.14×
03Mediterranean cuisineFood & Beverages4.12×
04Organic productFood & Beverages3.45×
05DinersFood & Beverages3.44×
06FoodieFood & Beverages3.43×
07Culinary artArts & Culture3.40×
08CookbookFood & Beverages3.34×
09Vegetarian cuisineFood & Beverages3.17×
10Landscape designBusiness & Career2.96×
11Healthy habitsHealth2.63×
12Health & wellnessHealth2.11×
13More NutritionHealth2.09×
14RenovationHome & Garden2.09×
15Organic farmingFood & Beverages2.08×
16Healthy dietHealth2.04×
17Organic foodFood & Beverages1.96×
18HandicraftHome & Garden1.89×
19RyanairTravel & Leisure1.83×
20Fitness and wellnessSports1.59×
Abschnitt 05
Die sechs Persönlichkeitsmerkmale, bei denen diese Zielgruppe am stärksten überindexiert (1,0 = Landesdurchschnitt).

Persönlichkeit der Local food-Zielgruppe

Werte über 1,00× liegen über dem Landesdurchschnitt, Werte darunter entsprechend darunter.

Abb. 08

Abweichung vom Landesdurchschnitt

↑ Was heraussticht
Die stärksten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Local food-Zielgruppe · Was heraussticht
MerkmalClusterAbweichungWert
PatriotismCONSERVATISM2.47×
Healthy LifestyleBALANCE1.56×
TravellingTHRILL1.23×
0×1,00× Basis2×
↓ Eher nicht
Die schwächsten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Local food-Zielgruppe · Eher nicht
MerkmalClusterAbweichungWert
Urban LifestyleOPEN0.42×
Luxury OrientationPREMIUM0.44×
Design AffinityPREMIUM0.82×
0×1,00× Basis2×
Abschnitt 06

Häufige Fragen

01

Wie viele Fans hat Local food in Österreich?

Local food hat eine geschätzte Zielgruppe von 1,317,822 Personen in Österreich, konzentriert auf Vienna und Lower Austria.

02

Wie sind Geschlecht und Alter der Local food-Fans verteilt?

59.7% der Local food-Fans sind weiblich, 40.3% männlich, das Durchschnittsalter liegt bei 44.2 Jahren.

03

Welche Marken mögen Local food-Fans am meisten?

Local food-Fans zeigen die stärkste Markenaffinität zu Foodie (3.43×), Vegetarian cuisine (3.17×) und Cookbook (3.34×) gegenüber dem Landesdurchschnitt.

04

Wo leben die Local food-Fans in Österreich?

Local food-Fans in Österreich konzentrieren sich vor allem auf Vienna (Reichweite ~200K), Lower Austria (Reichweite ~200K) und Upper Austria (Reichweite ~200K). Diese drei Regionen stellen den größten Teil der aktiven Zielgruppe.

05

Welche anderen Marken mögen Local food-Fans außerdem?

Über Local food hinaus überindexiert die Zielgruppe bei Vegetarian cuisine (3.17×), Cookbook (3.34×), Organic product (3.45×) und Food industry (4.56×) im Vergleich zum Österreich-Durchschnitt.

Anhang

Weitere Zielgruppen entdecken

Verwandte Profile, Rankings und dieselbe Zielgruppe in anderen Märkten.

Weitere Food & Beverages-Zielgruppen in Österreich

Local food-Zielgruppen in anderen Ländern

So lesen Sie diese Daten

Die Zielgruppengröße ist die geschätzte Zahl der Menschen in Österreich, die aktiv nach Local food suchen. Affinität ist ein Überindexierungs-Verhältnis: 2,0× bedeutet, die Zielgruppe interessiert sich doppelt so wahrscheinlich für diese Marke oder dieses Merkmal wie der Landesdurchschnitt. Reichweite ist die geschätzte Zahl der Zielgruppenmitglieder in einer Region. Die Tabellen sind vom stärksten zum schwächsten Signal sortiert.

Über dieses Zielgruppenprofil

Dieses Zielgruppenprofil wird von Rascasse aus anonymisierten Suchverhaltens-Signalen in Österreich erstellt. Zur Methodik siehe Methodik. Affinitätswerte sind Überindexierungs-Verhältnisse gegenüber dem Landesdurchschnitt (1,0 = Basis). Zielgruppengrößen sind Schätzungen, keine Messungen.

Reichweite & Abdeckung
500.000+ einsatzbereite Zielgruppen in 170+ Ländern

Von globalen Massenmarken bis zu lokalen Nischensegmenten — entdecken Sie die vollständige Bibliothek und die enthaltenen Intelligence-Schichten.

Preise ansehen →