Rascasse Audience Intelligence

Pastry Zielgruppe in Deutschland

Ein Datenprofil der Menschen, die Pastry in Deutschland kaufen, verfolgen und schätzen — modelliert aus mehr als zwölf digitalen Signalquellen. Pastry hat eine geschätzte Zielgruppe von 5,478,819 Personen in Deutschland.

#577unter Topic in Deutschland#53in Food & Beverages

Der durchschnittliche Pastry-Fan in Deutschland ist 38.7 Jahre alt, eher weiblich, und lebt vor allem in Nordrhein-Westfalen.

Die Zielgruppe konzentriert sich auf Nordrhein-Westfalen, Bayern, Berlin.

Zu den Top-Markenaffinitäten zählen Cake decorating, Chocolate cake, Birthday cake, mit der stärksten Überindexierung bei Cake decorating (11.07× Landesdurchschnitt).

Demografisch ist die Pastry-Zielgruppe eher weiblich mit einem Durchschnittsalter von 38.7 Jahren und überindexiert bei Persönlichkeitsmerkmalen wie Mindfulness, Travelling.

Im Vergleich zur Landes-Basis zeigt diese Zielgruppe markante Muster über 20 Markenaffinitäten und 16 von Rascasse erfasste Regionen.

Der typische Pastry-Fan in Deutschland ist eher weiblich, etwa 38.7 Jahre alt, mit ausgeprägten Mindfulness-Tendenzen und einer deutlichen Affinität zu Cake decorating.

Kategorie: Food & Beverages · Typ: Topic

Die Daten auf dieser Seite stammen aus dem Rascasse-Zielgruppenpanel und werden monatlich aus Such-, Social- und Browsing-Signalen aktualisiert. Stand: 2026-08-10.

Abschnitt 01

Auf einen Blick

Die Kennzahlen, die das Pastry-Profil in Deutschland charakterisieren.

Zielgruppengröße
5.5M
in Deutschland
Geschlecht
68.9%♀
31.1% männlich
Alter
38.7
Jahre im Schnitt
Landes-Rang
#921
Topic in Deutschland
Abb. 01

Suchinteresse · 12-Monats-Verlauf

-10%
ggü. Vorjahr
JanMarMayJulSepNov
Monatliche Suchanfragen · Quelle: Rascasse Audience Intelligence
Abschnitt 02

Demografie der Pastry-Fans

68.9% sind weiblich, 31.1% männlich, Durchschnittsalter 38.7.

Abb. 02

Geschlechterverteilung

68.9%
Weiblich
31.1%
Männlich
Demografische Verteilung der Pastry-Zielgruppe in Deutschland
MetrikWert
Weiblich68.9%
Männlich31.1%
Durchschnittsalter38.7
Geschätzte Zielgruppengröße5,478,819
Abb. 03

Altersverteilung

Ø 38.7
Jahre im Schnitt
Altersverteilung der Pastry-Zielgruppe in Deutschland
AltersgruppeAnteil%
16-1920%
20-2920%
30-3921%
40-4922%
50+17%
Abb. 04

Weltweite Verteilung

2.6%

der weltweiten Pastry-Zielgruppe entfallen auf Deutschland.

Weltweite Verteilung der Zielgruppe nach Land für Pastry
LandAnteil
United States14.0%
Italy7.7%
Japan6.7%
Abschnitt 03
Affinität (×) = um wie viel wahrscheinlicher ein Mitglied dieser Zielgruppe in einer Region lebt als im Durchschnitt von Deutschland. Beispiel: 2,0× bedeutet doppelt so konzentriert wie im Landesdurchschnitt.

Geografie

Wo die Pastry-Zielgruppe in Deutschland am stärksten ist.

Abb. 05

Top-Regionen nach Affinität

Pastry-Fans nach Region: Top-Regionen in Deutschland
#RegionReichweiteAffinität×
01Berlin~800K3.11×
02Hamburg~200K1.29×
03Hessen~500K1.21×
04Bayern~1M1.19×
05Bremen~50K1.10×
06Nordrhein-Westfalen~1M0.96×
07Saarland~60K0.92×
08Baden-Württemberg~700K0.91×
09Rheinland-Pfalz~200K0.89×
10Brandenburg~100K0.83×
11Thüringen~100K0.81×
12Mecklenburg-Vorpommern~80K0.80×
13Sachsen-Anhalt~100K0.79×
14Niedersachsen~400K0.78×
15Sachsen~200K0.78×
16Schleswig-Holstein~200K0.77×
Abb. 06

Affinität nach Region

Affinität nach Region — Pastry, Deutschland
0.77×1.00×3.11×
Abschnitt 04
Marken und Objekte, für die sich diese Zielgruppe überdurchschnittlich interessiert – im Vergleich zum Landesdurchschnitt.

Interessen & Affinitäten der Zielgruppe

Die stärksten Cross-Interessen der Pastry-Zielgruppe — Marken, Themen und Personen kombiniert.

Abb. 07

Top-Cross-Interessen, nach Affinität

Top-Markenaffinitäten (Überindexierung ggü. Landesdurchschnitt) der Pastry-Zielgruppe
#·InteresseKategorieAffinität×
01Birthday cakeFood & Beverages11.33×
02Cake decoratingFood & Beverages11.07×
03Chocolate cakeFood & Beverages10.84×
04Chocolate brownieFood & Beverages6.78×
05PridePolitics & Society6.15×
06DoughFood & Beverages5.72×
07Cooking showFood & Beverages5.67×
08Fashion showFashion & Accessoires5.44×
09Hair dryerBeauty & Wellness5.39×
10Stranger ThingsMovies & TV4.20×
11Wildlife photographyTechnology & Electronics4.10×
12DecorationHome & Garden4.00×
13BakeryFood & Beverages3.95×
14CakeFood & Beverages3.08×
15BeveragesFood & Beverages2.22×
16ReadingLiterature2.09×
17ClothingFashion & Accessoires1.61×
18MusicBusiness & Career1.58×
19Food and drinkFood & Beverages1.55×
20FoodFood & Beverages1.52×
Abschnitt 05
Die sechs Persönlichkeitsmerkmale, bei denen diese Zielgruppe am stärksten überindexiert (1,0 = Landesdurchschnitt).

Persönlichkeit der Pastry-Zielgruppe

Werte über 1,00× liegen über dem Landesdurchschnitt, Werte darunter entsprechend darunter.

Abb. 08

Abweichung vom Landesdurchschnitt

↑ Was heraussticht
Die stärksten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Pastry-Zielgruppe · Was heraussticht
MerkmalClusterAbweichungWert
MindfulnessBALANCE1.72×
TravellingTHRILL1.72×
Early Adopter MentalityPOWER1.71×
0×1,00× Basis2×
↓ Eher nicht
Die schwächsten Tendenzen
Top-Persönlichkeitsmerkmale der Pastry-Zielgruppe · Eher nicht
MerkmalClusterAbweichungWert
PatriotismCONSERVATISM0.75×
Need for SecurityCONSERVATISM0.77×
Social Media UsageJOY1.07×
0×1,00× Basis2×
Abschnitt 06

Häufige Fragen

01

Wie viele Fans hat Pastry in Deutschland?

Pastry hat eine geschätzte Zielgruppe von 5,478,819 Personen in Deutschland, konzentriert auf Nordrhein-Westfalen und Bayern.

02

Wie sind Geschlecht und Alter der Pastry-Fans verteilt?

68.9% der Pastry-Fans sind weiblich, 31.1% männlich, das Durchschnittsalter liegt bei 38.7 Jahren.

03

Welche Marken mögen Pastry-Fans am meisten?

Pastry-Fans zeigen die stärkste Markenaffinität zu Cake decorating (11.07×), Chocolate cake (10.84×) und Birthday cake (11.33×) gegenüber dem Landesdurchschnitt.

04

Wo leben die Pastry-Fans in Deutschland?

Pastry-Fans in Deutschland konzentrieren sich vor allem auf Nordrhein-Westfalen (Reichweite ~1M), Bayern (Reichweite ~1M) und Berlin (Reichweite ~800K). Diese drei Regionen stellen den größten Teil der aktiven Zielgruppe.

05

Welche anderen Marken mögen Pastry-Fans außerdem?

Über Pastry hinaus überindexiert die Zielgruppe bei Chocolate cake (10.84×), Birthday cake (11.33×), Stranger Things (4.2×) und Fashion show (5.44×) im Vergleich zum Deutschland-Durchschnitt.

Anhang

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So lesen Sie diese Daten

Die Zielgruppengröße ist die geschätzte Zahl der Menschen in Deutschland, die aktiv nach Pastry suchen. Affinität ist ein Überindexierungs-Verhältnis: 2,0× bedeutet, die Zielgruppe interessiert sich doppelt so wahrscheinlich für diese Marke oder dieses Merkmal wie der Landesdurchschnitt. Reichweite ist die geschätzte Zahl der Zielgruppenmitglieder in einer Region. Die Tabellen sind vom stärksten zum schwächsten Signal sortiert.

Über dieses Zielgruppenprofil

Dieses Zielgruppenprofil wird von Rascasse aus anonymisierten Suchverhaltens-Signalen in Deutschland erstellt. Zur Methodik siehe Methodik. Affinitätswerte sind Überindexierungs-Verhältnisse gegenüber dem Landesdurchschnitt (1,0 = Basis). Zielgruppengrößen sind Schätzungen, keine Messungen.

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